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von 23tedric
19.02.2026, 13:25
Forum: Fische Verwerten
Thema: Wer das Räuchern nur mal probieren möchte
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Re: Wer das Räuchern nur mal probieren möchte

Im Kugelgrill klappt das Heißräuchern sehr gut finde ich. Wie TJ geschrieben hat mit Alufolie für die Räucherchips/-späne und da gibt's auch solche Edelstahlboxen. Ich hab nen 57cm Holzkohle-Kugelgrill - heißgeliebt - da kann man so gut wie alles mit machen, was mit Räuchern, Grillen etc. zu tun hat ...
von 23tedric
20.01.2026, 09:47
Forum: Fische Verwerten
Thema: Fische beizen
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Re: Fische beizen

Ja, mit Forelle geht das auch sehr gut. Haben wir im Verein dann auch öfter bei unserem traditionellen Lachs-Räuchern vor Weihnachten mit dazu gemacht. Das gibt's leider nicht mehr. 1kg Bachforelle ist aber auch ne Ansage. Meine schwerste/größte lag bei so 860g. Die war dann sicherlich nicht frisch ...
von 23tedric
19.01.2026, 22:20
Forum: Fische Verwerten
Thema: Fische beizen
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Fische beizen

Ich bin gerne mal an der Fils mit der Fliegenrute und der Wathose. Mitten im Strom, schwinge so meine 13ft Rute mit Schnurklasse 7 oder 8. Stehe im Wasser. Um mich herum ein natürliches Fließgewässer, Bäume. Vögel zwitschern und Eichhörnchen hüpfen von Ast zu Ast. So die Traumvorstellung, aber dazu ...
von 23tedric
14.01.2026, 22:23
Forum: Fische Verwerten
Thema: Wer das Räuchern nur mal probieren möchte
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Re: Wer das Räuchern nur mal probieren möchte

Ich hätte übrigens nen Smoki abzugeben gegen geringes Geld. Mit Gasbrenner. Top Teil. Bei Interesse PN.
von 23tedric
29.12.2025, 06:51
Forum: Wie und wo angelt Ihr am Neckar
Thema: Vorbereitungen für das nächste Angeljahr
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Re: Vorbereitungen für das nächste Angeljahr

Hui, das ist schwer. Ich hab mir vorgenommen, nächstes Jahr am 10er wieder auf Barsch zu gehen. Aber mit ganz filigranem Gerät. Ultra-Light Rute, 07er Schnur, ganz feines Fluo-Vorfach. 1500er Rolle. Creature Baits waren damit am Grünten See schon erfolgreich. Und im Neckar auch schon. Esslingen ...
von 23tedric
25.11.2025, 13:08
Forum: Was beißt gerade am Neckar
Thema: Was beisst im November
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Re: Was beisst im November

Petri Heil TJ! Und v.a. natürlich gute Besserung. Barsch ist so ziemlich mein liebster heimischer Speisefisch. Ist ja auch schnell "gemacht". Ich finde die Methode, an der Rückenflosse links und rechts einzuschneiden und dann die Haut mit den Daumen abzuziehen ganz gut. Da hat man ganz schnell das ...
von 23tedric
24.11.2025, 18:24
Forum: Fische Verwerten
Thema: Dorade vom Grill
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Re: Dorade vom Grill

Danke Hans. Ou mann, der Bericht ist ja schon 11 Jahre her. Und ich hab ihn damals auch noch kommentiert. Völlig vergessen. Nuja, man sollte die Suchfunktion hier vielleicht öfter nutzen. Aber ich wollte ja auch das Doraden-Rezept posten - mir war danach. :lol:
von 23tedric
24.11.2025, 14:13
Forum: Fische Verwerten
Thema: Dorade vom Grill
Antworten: 3
Zugriffe: 438

Dorade vom Grill

Mal kein Fisch aus dem Neckar. Aber ich überleg bei der Kälte gerade schon, wo es nächsten Sommer in den Urlaub hingehen soll.

Hier also mal ne Dorade vom Grill. Im Olivenöl-Bad mit Knoblauch und Schalotten. Dann die Flanken ein wenig einschneiden und mit Orangenscheiben bestücken. Dazu gibt's ...
von 23tedric
16.02.2025, 20:12
Forum: Die Aal Profi's sind hier richtig
Thema: KI zum Schutz des Aals
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KI zum Schutz des Aals

Klingt interessant. Hier wird versucht, mittels KI und Sonar die Aalwanderung zu observieren und mithilfe dieser Daten die Turbinen zu steuern. Dies soll das "Schreddern" der Aale verringern. Hört sich noch so ein bisschen nach Studentenprojekt und Pilotversuch an, aber immerhin mal ne mediale ...
von 23tedric
17.12.2024, 16:00
Forum: 185 - 199 Flußkilometer Stuttgart - Deizisau X
Thema: Öl im Neckar
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Re: Öl im Neckar

Gestern kam ein Update bei der Tagesschau dazu. Es werden keine Umweltbeeinträchtigungen erwartet - dem Artikel nach jedenfalls:

https://www.tagesschau.de/inland/region ... z-100.html
von 23tedric
24.10.2024, 18:33
Forum: Was ist gesetzlich zu beachten
Thema: Jetzt aber: Jugendfischereischein ab 7 Jahren
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Re: Jetzt aber: Jugendfischereischein ab 7 Jahren

Heute in Kraft getreten, das neue Gesetz. Hier nachzulesen im Gesetzblatt Nr. 85:

https://www.baden-wuerttemberg.de/de/se ... il/2024-85
von 23tedric
10.10.2024, 18:31
Forum: Was ist gesetzlich zu beachten
Thema: Jetzt aber: Jugendfischereischein ab 7 Jahren
Antworten: 2
Zugriffe: 855

Re: Jetzt aber: Jugendfischereischein ab 7 Jahren

Yes! Ich feier das gerade so! Also ab nächstem Jahr darf Töchterchen mit. Ich bring ihr auch alles bei, wie man's waidgerecht macht und Respekt hat.
von 23tedric
08.10.2024, 07:51
Forum: Echolot, Ruten, Rollen, Zubehör
Thema: Ultimatives Zubehör beim Karpfenansitz
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Re: Ultimatives Zubehör beim Karpfenansitz

Hab den beim großen A bestellt. Hersteller nennt sich Toongeen und sie geben an: Bis 200kg Tragfähigkeit. Hab mich bislang nur mal so draufgesetzt, also noch nicht benutzt. Aber fühlt sich stabil an und meine 76kg hält der locker aus.

Ja, sorry für das Thema. Aber man will ja den Angelplatz auch ...
von 23tedric
02.10.2024, 08:15
Forum: Echolot, Ruten, Rollen, Zubehör
Thema: Ultimatives Zubehör beim Karpfenansitz
Antworten: 5
Zugriffe: 1724

Ultimatives Zubehör beim Karpfenansitz

Ihr kennt das. Man geht drei bis vier Tage Angeln an ein schönes Gewässer. Irgendwann verspürt man so einen gewissen Druck in der Steißbeingegend. Daher ist ein Klappspaten immer ganz wichtig. Allerdings wird man ja auch nicht jünger und will morgens vielleicht bei einer gemütlichen Sitzung noch in ...
von 23tedric
22.08.2024, 22:15
Forum: Was ist gesetzlich zu beachten
Thema: Jugendfischereischein ab sieben Jahren
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Zugriffe: 2004

Re: Jugendfischereischein ab sieben Jahren

HHSCHOCK hat geschrieben:Die erste Lesung im Landtag dazu war nach 5 Minuten durch. Geht jetzt nach der Sommerpause in die 2.Lesung.
Vielen Dank für die Information. Dann hoffe ich mal, dass es in der 2. Lesung besser - aus Anglersicht - läuft.

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