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Hallo Freunde, hier ein Rezeptvorschlag mit Zander.

1. Grundel fangen
2. wichtigster Schritt: mit Grundel Zander fangen.
3. Zander filetieren nach Wunsch kleinere Stücke schneiden und in Kräuter,Salz und Pfeffer etwas marinieren.
4.Panieren in Mehl ,Ei, Panko Paniermehl oder auch normales Paniermehl.
5.In Öl oder Butter wie Schnitzel kurz ausbacken.
Guten Appetit wünsche ich euch beim nachkochen.

Sieht lecker aus. Bestimmt einenVersuch wert. Auch der Kartoffelsalat, schwäbisch mit Gurke, vom Feinsten.

Das Sieht ja lecker aus.

Hans: du darfst nicht vergessen zur Grundel noch einen 10er Boilie auf die Hakenspitze zu stecken, sonst wird das nix mit dem Zander...

Da hast du recht Steff. Freut mich mal was zu hören von dir.

Sehr gut Hans!

Hab ich zu spät gelesen und aus Versehen Lachs auf der Zeder-Planke gegrillt... Mist.


Schönes Wochenende,
Alex

Und wenn es mit Schritt 2 nicht klappt, dann ausreichend viele Grundeln fangen und dann diese frittieren
Habe ich die nächsten Tage mal vor. Mal gucken ob das was wird

Grundeln schmecken prima, aber ich nehme sie lieber zum Zander fangen.