Angeln am Neckar.de

Solange sie nicht blutüberströmt und/oder dreckig sind, warum nicht?

Bei 2,5kg müssten die ja so 50-54cm haben, aber was machst du eigentlich mit denen? Aufn Grill schmeissen?

Hallo Max,nur zur Information ich esse keine Fische...und wie gesagt ich war heute grillen und nicht angeln(ich wollte keine Brachsen,was soll ich damit:))...die sind sauber,und nicht mit Blut überströmt .Gruß Mihael

Brachsen werden immer wieder gelobt wegen ihres Geschmacks.
Sauer eingelegt kann ich das bestätigen.

Hi Mihael,

dann sind sie also freiwillig an Land gehüpft und haben sich schnell selber gewogen? Nein Spass beiseite, Fisch ist Fisch, egal ob klein oder groß, immer nur her damit.

Hab gehört, dass sie geräuchert eine Delikatesse sein sollen, kann das jemand bestätigen oder mal ausprobieren?

Greetz°!

Gegrillt mit Zitrone und paar Kräutern schmecken die gar nicht so schlecht...
Und gegrillt löst sich das Fleisch auch ganz gut von den Gräten!

wenn ich mal in den genuss einer grossen brachse am haken kommen sollte schmeiss ich mal mein räucherofen an Max dann kannst bei mir vorbeikommen und dann hauen wir mal ne brachse mit paar forellen zusammen in den ofen für 1,5 - 2 Std dann wissen wirs