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Beim Wels kann man ähnlich verfahren. Einen Rundumschnitt und dann die Haut mit einer Zange abziehen.Ist eine saubere Sache.
Danke Olli für deinen Tip. Das wird vielen helfen wenns mal Aal gibt.

Hey David, super Bericht! Dicke Fische, ne Pfanne voll mit dieser, mmhhhh, geilen Paella und obendrauf noch frisch gebratenen Aal... Euch wird das Grinsen nicht so schnell vergehen

Petri und