nö.....
unten ist die feuerstelle mit Holz bzw Holzkohle....
Dazwischen ein zwischenblech um die Hitze zu regeln....
seitlich noch Öffnungsschlitze zum zusätzlichen belüften....
Oben ein Kamin zum ver und entlüften
Ja ich habe nen einkammerofen gebaut.
Ich heize im vorderen Bereich....
Die hitze läuft dann nach hinten,,,,,
dadurch erreiche ich bis ca 140 Grad....
Garen tu ich je nach Forellengröße 10-20 Minuten, danach Räuchern bei 60-70 Grad....
Funktioniert einwandfrei
Aber ich musste auch lernen wie man ihn am besten heizt... ohne dass die Flammen Hochschiessen und mir mein Räuchergut verkokeln....
aber inzwischen siehste ja das Ergebnis
Und sie schmecken
